Bacalaos de calidad
Respeto por el producto, excelencia en cada bocado
Con años de experiencia en el sector, en Bacalao Desalado nos enorgullece tratar este noble producto con el máximo respeto, cuidado y dedicación.
Sabemos que el bacalao es mucho más que un simple ingrediente; es una tradición, un sabor único del mar que merece ser tratado con esmero en cada etapa del proceso.
Catálogo
Nuestros productos
Si eres amante del buen pescado, te invitamos a disfrutar de nuestro bacalao de primera calidad.
Calidad garatinzada
Tradición y Sabor
En Bacalao desalado creemos que la calidad no es un detalle, sino la base de todo buen producto.
Por eso seleccionamos cuidadosamente cada pieza de bacalao, la desalamos con procesos artesanales y la preparamos para que conserve su sabor natural, su textura firme y su frescura incomparable.
Cada porción que ofrecemos cuenta una historia de mar, cuidado y excelencia.
Selección premium
Trabajamos con proveedores de confianza en los mejores caladeros del Atlántico Norte. Solo elegimos bacalao Gadus morhua, reconocido por su carne blanca, firme y sabrosa. Cada pieza es seleccionada manualmente para garantizar tamaño, frescura y calidad superior.
proceso de desalado
Nuestro proceso de desalado es lento, natural y supervisado cuidadosamente. Esto permite conservar las propiedades del pescado sin alterar su sabor ni su textura. El equilibrio perfecto entre tradición y tecnología alimentaria.
directo a tu mesa
Presentamos nuestro bacalao desalado en porciones prácticas, envasadas al vacío para preservar su frescura. Ideal para restaurantes, tiendas gourmet o para tu cocina diaria. Listo para usar, sin complicaciones y con todo el sabor del auténtico bacalao.
Recetas
Conoce nuestras recetas
Ideas deliciosas para sacar el máximo partido a tu bacalao desalado.
